El diputado nacional por Misiones Oscar Herrera Ahuad sumó una perspectiva sanitaria al debate sobre fertilización y nutrición de cultivos que tuvo lugar en la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados, donde distintos especialistas expusieron sobre la producción agropecuaria argentina.
El legislador de Encuentro Misionero – Innovación Federal sostuvo que el desafío central para el país no es elegir entre cantidad y calidad, sino alcanzar ambas. «La producción en calidad por sobre la producción en cantidad, que también se puede hacer producción en cantidad y producción en calidad», afirmó durante su intervención.
Con su formación como médico pediatra como punto de referencia, Herrera Ahuad relacionó el debate productivo con los efectos que las carencias nutricionales generan en los niños. «Lo vemos muchísimo en el control antropométrico de los chicos cuando no tienen la suficiente calidad de alimentos, sobre todo en lo que hace a minerales en su dieta», señaló.
El diputado también valoró que en la discusión se haya incorporado el concepto de «hambre oculto», al entender que esa noción obliga a preguntarse no solo cuánto produce el país sino con qué calidad nutricional lo hace. «Esto nos abre los ojos un montón, sobre todo a quienes tenemos la expectativa y la esperanza de que el consumo que tenemos día a día tenga cantidad, pero a su vez tenga muy buena calidad», concluyó.