La Dirección Nacional de Acuicultura confirmó que Misiones ocupa el tercer lugar en producción acuícola del país y es la provincia con mayor cantidad de piscicultores, según el estudio Producción Acuícola Argentina en 2025: Consolidación y Fortalecimiento del Sector Acuícola Nacional.
El informe señala que la acuicultura argentina alcanzó en 2025 una producción récord de 15.540 toneladas, un 27,6% más que el año anterior y más de un 320% por encima de los registros de hace una década. Misiones aportó el 6,85% del total nacional, detrás de Neuquén y Río Negro.
Lo que distingue a Misiones no es el volumen sino la base humana que sostiene la actividad. El relevamiento contabilizó alrededor de 1.200 acuicultores que informaron voluntariamente su producción durante 2025, sobre un universo estimado de más de 4.000 piscicultores en toda la provincia.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, señaló que esta característica «configura un entramado productivo único en la Argentina, donde la piscicultura se incorpora como una actividad complementaria dentro de las chacras familiares, generando nuevas oportunidades de ingresos y fortaleciendo las economías regionales».
El subsecretario de Producción y Desarrollo Animal, Carlos Caraves, indicó que la actividad «se apoya en cientos de familias productoras que integran el cultivo de peces con otras actividades agropecuarias, favoreciendo la diversificación, el aprovechamiento de los recursos disponibles y el arraigo rural».
El informe distingue dos modelos dentro de la acuicultura argentina. Neuquén y Río Negro concentran más del 87% de la producción nacional a través de sistemas industriales orientados al cultivo de trucha arcoíris con destino exportador. Misiones, en cambio, desarrolló un esquema basado en pequeños y medianos productores que integran la piscicultura a las tareas tradicionales de la chacra y apuntan al mercado interno.
El pacú fue otra de las novedades del informe: en 2025 se convirtió en la segunda especie más producida de la acuicultura argentina y la principal entre las nativas, representando el 10,3% del total nacional. Su producción se concentra principalmente en Misiones y Chaco. En territorio misionero también se cultivan surubí, dorado, boga, sábalo y distintas variedades de carpas.
El director de Acuicultura y Desarrollo Pesquero, Guillermo Faifer, explicó que el crecimiento de los últimos años responde a una política sostenida de asistencia técnica, entrega de alevines y alimento balanceado, capacitaciones y mejoras en infraestructura para la producción, el procesamiento y la comercialización de pescado.
Con informacion de Primera Edicion.