I Love Mate se consagró como la mejor yerba con palo en la Feria Caminos y Sabores

La yerba mate misionera I Love Mate fue distinguida como la mejor yerba con palo en el concurso Experiencias del Sabor, que se desarrolla en la Feria Caminos y Sabores de Buenos Aires.

Yamila Cámpora, propietaria de la marca, señaló que «este reconocimiento es muy importante porque siempre buscamos hacer un producto de calidad». Agregó que la yerba «se elabora sin humo, ni agrotóxicos, utilizando la energía solar en los procesos, reduciendo el impacto ambiental».

Misiones participa de la vigésima edición de Caminos y Sabores, considerada la feria gastronómica y de turismo más relevante del país, que se realiza entre el 9 y el 12 de julio en Costa Salguero, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La presencia provincial en el evento abarca una variedad de productos regionales. Femag y MamaYucca exhiben elaboraciones a base de fécula y tapioca de mandioca, mientras que Raiza presenta snacks saborizados y Regional muestra alfajores artesanales de mandioca y yerba mate.

La delegación misionera también incluye propuestas de producción piscícola, con productos elaborados a base de pescado de río como el pacú, que apuntan a ampliar la presencia de ingredientes locales en la gastronomía de mayor valor agregado.