Esta semana, unos 80 establecimientos lecheros de Misiones son parte de un operativo sanitario que incluye el diagnóstico y saneamiento de brucelosis y tuberculosis bovina en más de 1.500 animales. Ambas enfermedades afectan a los rodeos y pueden representar un riesgo para la salud pública.
El trabajo se desarrolla en Colonia Aurora, San Vicente, El Soberbio, Dos de Mayo, Aristóbulo del Valle, Pozo Azul y San Antonio. La campaña es coordinada por el Ministerio del Agro y la Producción provincial, con intervención del INTA, el SENASA, la Universidad Nacional de Río Cuarto, cooperativas, asociaciones de productores, ferias francas y municipios.
Este año, 33 estudiantes avanzados de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto recorren los establecimientos junto a profesionales y extensionistas. La participación les permite poner en práctica sus conocimientos en terreno y conocer de cerca las particularidades de la producción lechera misionera.
El operativo tiene más de dos décadas de historia: arrancó en 2003 orientado a pequeños productores vinculados a las Ferias Francas y fue ampliando su alcance a medida que creció la cuenca lechera de la provincia.
Más allá del control sanitario, el saneamiento colectivo reduce los costos que cada productor debería afrontar de manera individual y facilita el cumplimiento de los requisitos necesarios para comercializar leche. El objetivo del trabajo articulado entre organismos públicos es sostener la actividad y proteger a las familias que viven de ella.