El Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente albergó una capacitación sobre el cultivo intensivo de sandía y melón en invernadero, con foco en sistemas tutorados para el manejo de cucurbitáceas bajo cubierta.
La actividad fue organizada en conjunto por el Ministerio del Agro y la Producción, Biofábrica Misiones S.A. y la Municipalidad de San Vicente, con la participación de la empresa de desarrollo genético Rijk Zwaan. Asistieron productores, técnicos y estudiantes de distintos puntos de la provincia.
Desde el gobierno provincial explicaron que producir bajo cubierta permite modificar las condiciones ambientales y ordenar los ciclos productivos, lo que posibilita obtener frutas de calidad fuera de temporada y colocarlas en el mercado cuando la demanda y los precios son más favorables.
Los especialistas presentes también señalaron que las estructuras protegidas mejoran el control de la humedad, la temperatura y la sanidad de los cultivos, reduciendo significativamente las pérdidas productivas. Para los pequeños productores, la conducción vertical de las plantas representa además una ventaja concreta: permite aprovechar al máximo superficies de trabajo reducidas.
La jornada incluyó una instancia práctica en campo donde los participantes trabajaron técnicas de implantación, poda, manejo nutricional y regulación de carga de frutos.
Los organizadores destacaron que estos módulos de validación tecnológica apuntan a reducir el riesgo económico antes de dar el salto a la escala comercial, buscando garantizar tanto la rentabilidad del productor como un abastecimiento sostenido durante todo el año.
Con informacion de Primera Edicion.