El Pabellón 3 del Parque del Conocimiento de Posadas fue el escenario de la apertura de la 4ª edición de la Expo Té Argentina, que este sábado convocó a cientos de personas en una tarde soleada. El evento, organizado por la Asociación de Tealeros Argentinos junto al Gobierno provincial, reunió a productores, emprendedores y referentes del sector de todo el país.
Desde las 15 horas, los asistentes recorrieron más de 70 stands con hebras artesanales, blends gourmet, vajilla para ceremonias, prendas con estampado botánico y propuestas gastronómicas que incorporan el té como ingrediente. Al ingresar al predio, cada visitante recibía una pulsera numerada para participar de sorteos de productos y accesorios.
La apertura contó con la presencia de autoridades de la asociación organizadora, representantes del sector productivo y turístico, y la reina y princesas nacionales del té. Adriana Yañez, presidenta de la Asociación de Tealeros Argentinos, expresó que estaban «muy contentos de empezar la Expo con un día tan hermoso» y que el espacio apunta a que el público conozca el té y sus diversidades.
Entre los emprendimientos presentes estuvo Ecocápsula AM, de Andrea Moschen, licenciada en Artes Plásticas que trabaja con estampado botánico sobre tela usando distintas plantas, incluido el té. «Lo que trato de reflejar es el alma de la planta; en la prenda queda reflejada el almita del té», explicó.
En el rubro gastronómico, Florencia Fuchs y Andrea Gómez Da Silva, de Pastelería Nueztra, presentaron alfajores elaborados con matcha y té negro inspirado en el masala chai. Las emprendedoras señalaron que su local en Oberá recibe turistas que recorren la ruta del té y buscan productos regionales.
Alba Agüero, de El Alba Casa de Té, destacó el trabajo colectivo detrás de cada taza. «En esta taza de té termina el trabajo de un montón de gente, de mucho sacrificio, que hoy por hoy estamos plasmando en la cuarta edición de la Expo Té», afirmó.
La jornada también contó con la participación de productores de otras provincias. Ana Martini, de Agua que Canta —una marca de blends de Córdoba—, contó que recorrió Misiones antes de lanzar su proyecto para conocer la producción local y que decidieron elaborar sus productos con té nacional. Yonathan Klimiuk, de Klimiuk Infusiones, resaltó por su parte el avance del té argentino en el mercado: «Antes los creadores de blends en Argentina traían té importado para sus elaboraciones; hoy conseguimos que se use té argentino, té misionero».
Uno de los momentos más esperados fue la entrega del premio al Mejor Blend Argentino, que recayó en Andrea Burgos, reconocida por su propuesta elaborada con té nacional y combinaciones innovadoras.
Eduardo Scherer, subsecretario de Marketing y Promoción de Eventos, destacó el perfil del turista que busca este tipo de experiencias: alguien que quiere conectar con tradiciones locales y conocer los procesos productivos de cerca.
Este domingo la Expo continúa con el curso «Té argentino: camino a la excelencia», que se desarrollará desde las 9 de la mañana en Silicon Misiones. Por la tarde habrá presentaciones de libros, charlas sobre identidad local y cultura del té, y propuestas vinculadas al servicio y la hospitalidad.
El lunes, además, se realizarán visitas guiadas a establecimientos de té gourmet en distintos puntos de la provincia, con el objetivo de acercar a los visitantes a los procesos productivos y fortalecer el vínculo entre el sector tealero y el turismo de experiencias.
Con informacion de Misiones Online.