El Ministerio del Agro y la Producción y Biofábrica Misiones S.A. organizan una jornada de capacitación teórico-práctica sobre producción diversificada bajo sistemas agroforestales. La actividad se realizará el miércoles 27 de mayo, de 9 a 12, en el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente, con la participación del Instituto de Macroeconomía Circular (IMAC) y la Municipalidad local.
El foco estará puesto en un modelo que combina el cultivo de jengibre y cúrcuma bajo el dosel de pinos, integrado con maracuyá. El sistema apunta a pequeños y medianos productores, aprovechando bosques implantados o montes nativos como sombra natural para reducir la necesidad de estructuras artificiales.
La experiencia que se presentará surgió en el propio Centro Hortícola, a partir de cortinas rompeviento de pino ya existentes en el predio. Allí se evaluó el comportamiento del jengibre y la cúrcuma bajo sombra forestal y, en una segunda etapa, se incorporó el maracuyá como complemento para cubrir los laterales y optimizar el espacio disponible. En este esquema, el pino cumple además la función de soporte para la espaldera del maracuyá.
Luciana Imbrogno, subsecretaria de Producción y Desarrollo Vegetal, señaló que este modelo permite disminuir costos de infraestructura y abrir nuevas posibilidades de diversificación para productores que cuentan con áreas forestadas o montes aptos para este tipo de manejo agroecológico.
Los contenidos de la jornada abarcan diseño del sistema productivo, implantación de cultivos y estrategias de diversificación. Para jengibre y cúrcuma, se trabajará en preparación de rizomas, manejo de suelo, fertilización, riego, sanidad, cosecha y postcosecha. En cuanto al maracuyá, se abordarán plantación, tutorado, poda, polinización y manejo nutricional. También se incluirán herramientas de manejo integrado: coberturas vegetales, bioinsumos y control biológico de plagas.
La actividad cierra con una recorrida en campo para que los participantes observen el sistema en funcionamiento e intercambien experiencias con productores y especialistas.
El ministro del Agro, Facundo López Sartori, destacó que este tipo de jornadas forman parte de una estrategia orientada a fortalecer la diversificación productiva, promover tecnologías adaptadas a la realidad local y generar alternativas sustentables que mejoren la rentabilidad y resiliencia de las chacras misioneras.
La capacitación es gratuita, con cupos limitados e inscripción previa obligatoria. Está destinada a productores, técnicos extensionistas, docentes y estudiantes de escuelas agrotécnicas.