La yerba mate Anna Park consiguió una medalla Gran Oro en la primera edición del Mundial de la Yerba Mate, uno de los reconocimientos más importantes que otorgó el jurado internacional del certamen, que analizó más de 400 muestras mediante catas a ciegas realizadas en Buenos Aires.
Juan Barney, propietario de la empresa familiar misionera, recibió la distinción con satisfacción. «Estamos muy felices. Participamos como muchas otras marcas y nos honraron con un Gran Oro. También felicitamos a todas las marcas que fueron reconocidas porque detrás de cada una hay muchísimo trabajo», expresó.
Barney subrayó que la evaluación técnica de especialistas y consumidores le da un peso particular al galardón. «Entiendo que solamente una parte de las muestras obtuvo esta categoría. Que nos hayan incluido dentro de ese grupo es una señal muy importante para nosotros», sostuvo.
El Gran Oro es el quinto reconocimiento relevante que acumula Anna Park. La firma ya había sido distinguida en tres oportunidades en competencias celebradas en Estados Unidos y también recibió un premio por su aporte pionero a la producción orgánica de yerba mate. «Más allá del premio en sí, lo que valoramos es que nos confirma que el camino que elegimos tiene sentido y que el esfuerzo de tantos años está dando resultados», afirmó Barney.
Uno de los rasgos distintivos de Anna Park es su sistema de cosecha bianual, que permite a las plantas completar ciclos más largos de desarrollo. «Nosotros cosechamos cada dos años. Eso genera una hoja diferente y también limita mucho el volumen de producción. Pero creemos que ahí está parte de la calidad del producto», explicó el productor.
Barney también destacó la importancia de preservar la vida del suelo y respetar los tiempos naturales de la planta. «Desde que aparece el brote hasta que esa hoja llega al consumidor pasan aproximadamente cuatro años. Es un proceso muy largo y muy difícil de sostener, pero es parte de nuestra identidad», señaló.
El reconocimiento llega en un contexto de mayor demanda global por productos orgánicos y de origen certificado. Barney contó que la empresa recibió recientemente la visita de representantes comerciales de Rusia, mercado donde la marca viene ganando presencia. «Nos comentaban que nuestro producto tiene mucha aceptación y que en algunos casos el medio kilo llega a venderse a unos 30 dólares en góndola. Eso demuestra el valor que puede alcanzar una yerba producida con estándares de calidad y sustentabilidad», comentó.
Con informacion de Misiones Online.