Misiones participará de Caminos y Sabores, una de las ferias nacionales más relevantes dedicadas a la gastronomía, la producción regional y el turismo. El evento se realizará del 9 al 12 de julio en BA Ferial, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
A través de un stand institucional, la provincia mostrará productos elaborados por empresas y emprendedores locales: chips y fécula de mandioca, azúcar mascabo, miel de caña, tapioca, productos libres de gluten, yerba mate, alfajores de yerba mate, mermeladas, pulpas de frutas tropicales y cápsulas de yerba mate, entre otros. Los visitantes podrán conocerlos y degustarlos en el lugar.
El jueves 10, a las 17:00, el chef misionero Virgilio Fontana realizará una demostración culinaria en el escenario principal de la feria, con una receta basada en los sabores característicos de la tierra colorada.
El sábado 12, a las 15:00, está previsto el lanzamiento oficial de la Temporada Turística de Invierno de Misiones. En ese acto se presentarán experiencias y actividades vinculadas a las cuatro regiones turísticas de la provincia, con propuestas de naturaleza, cultura, gastronomía y bienestar pensadas para el receso invernal.
La participación en Caminos y Sabores se enmarca en la estrategia de promoción que impulsa Misiones para fortalecer su presencia en los principales espacios nacionales y proyectar la marca provincial.