El Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente fue el escenario de una jornada teórico-práctica sobre producción de sandía y melón bajo cubierta, organizada en conjunto por el Ministerio del Agro y la Producción, Biofábrica Misiones S.A. y la Municipalidad local. La empresa semillera Rijk Zwaan participó como invitada especial.
El encuentro reunió a productores, técnicos extensionistas, docentes y estudiantes de distintos municipios de la provincia con interés en incorporar sistemas intensivos de producción de cucurbitáceas en invernadero.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, sostuvo que «la producción bajo cubierta permite ordenar mejor los ciclos productivos y llegar al mercado en momentos donde el precio de la fruta es más conveniente».
La parte teórica incluyó contenidos sobre fisiología y requerimientos de las cucurbitáceas, manejo agronómico, sistemas de cultivo en suelo y bajo invernadero, y selección de cultivares, con especial énfasis en las ventajas de producir contra estación para aprovechar períodos de mayor demanda.
La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, explicó que el uso de invernaderos y sistemas tutorados «permite mejorar el control de humedad, temperatura y sanidad del cultivo, lo que se traduce en frutos de mejor calidad y menor pérdida productiva. Además, optimiza el uso del espacio, algo fundamental para productores que trabajan en superficies reducidas».
El representante zonal de Rijk Zwaan aportó información técnica sobre variedades adaptadas a sistemas intensivos bajo cubierta y criterios para la selección de cultivares según el tipo de producción.
Durante la parte práctica, los asistentes recorrieron el módulo productivo y observaron demostraciones de implantación del cultivo, conducción vertical tutorada, poda, manejo nutricional y regulación de carga de frutos. También se analizaron aspectos económicos del sistema, como la inversión necesaria y los márgenes de rentabilidad esperados.
El presidente de Biofábrica Misiones S.A., Federico Miravet, indicó que «estos módulos permiten validar tecnologías antes de que lleguen a escala comercial, reduciendo riesgos para el productor. La incorporación de variedades adaptadas, manejo técnico específico y sistemas protegidos puede mejorar significativamente la productividad, la calidad de los frutos y la continuidad de abastecimiento durante el año».
Desde la organización destacaron la alta convocatoria y anunciaron que a lo largo del año se realizarán nuevas jornadas técnicas sobre distintos cultivos y sistemas productivos en toda la provincia.
Con informacion de AgroMisiones.