Agua de las Misiones estuvo presente en la 11ª Competición Internacional de Cata de Agua de Guangzhou, un encuentro que reunió a especialistas y marcas de aguas premium de distintos países del mundo.
La competencia fue organizada en colaboración con The Fine Water Society y contó con un jurado de alcance internacional. Lo encabezó el Dr. Michael Mascha, de Estados Unidos, fundador de FineWaters.com, sommelier de agua, autor del libro Fine Waters y doctor en Antropología y Ciencias de la Comunicación por la Universidad de Viena. Lo acompañaron Jason Cook, sommelier de agua certificado de Macao; Lee Kwun Wai Ivan, de Hong Kong y fundador de Aqua House Hong Kong Limited; Haneul Kim, sommelier de agua y vino de Seúl, Corea del Sur; y Oliver Lu, de Taiwán, certificado por la Fine Water Academy.
El panel evaluó atributos como el sabor, la textura, el perfil mineral y las características propias de cada producto.
Agua de las Misiones compitió en el segmento de baja mineralidad. Con aproximadamente 190 mg/l de sólidos disueltos totales (TDS) y un pH de 7,5, el producto misionero presenta un perfil suave y equilibrado, con presencia de sílice y un nivel destacado de bicarbonatos.
«Estamos ante un agua que se siente muy suave porque tiene mucha sílice. Además, tiene un buen nivel de bicarbonatos, que ayudan con la digestión y le otorgan redondez y peso», señaló Mascha.
El especialista también destacó el valor del origen como parte de la identidad del producto. «El agua no es solo agua. Es un producto natural que da bienestar y guarda experiencias», afirmó. Y al referirse específicamente a la marca misionera, sostuvo: «No se trata de encontrar la mejor agua, sino de descubrir las diferentes experiencias que cada agua puede ofrecer. Agua de las Misiones es perfecta para ser el centro de la mesa, con su equilibrio único entre suavidad y carácter».
La participación en Guangzhou consolida la presencia de la marca en circuitos especializados de nivel global y proyecta a Misiones a través de un producto cuya identidad está ligada al entorno natural de la selva donde nace.