Biofábrica Misiones S.A. anunció la apertura de reservas de rizomas semilla de jengibre para la campaña 2026, con el objetivo de abastecer a los productores misioneros con material de alta calidad sanitaria y genética que favorezca la diversificación de las chacras.
Las reservas se reciben durante todo julio en el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente. La entrega del material está prevista para agosto, en coincidencia con el momento recomendado para comenzar el cultivo.
Los rizomas se producen en condiciones controladas, están libres de fusariosis y se entregan inoculados con Trichoderma asperellum, un hongo benéfico que actúa como barrera preventiva frente a enfermedades que afectan al cultivo.
El presidente de Biofábrica, Federico Miravet, señaló que la propuesta forma parte de una estrategia para acercar innovación y nuevas oportunidades económicas al sector agropecuario provincial, y destacó el potencial de crecimiento y el valor agregado que representa el jengibre para la producción de Misiones.
La gerente general, Luciana Imbrogno, remarcó que el objetivo va más allá de ofrecer material de plantación de calidad: apunta también a transferir tecnologías y herramientas que mejoren la productividad en las chacras. En esa línea, destacó el trabajo integrado que lleva adelante el Centro con jengibre, cúrcuma, maracuyá y pino.
El modelo productivo que impulsa la empresa propone un sistema de cultivos asociados: el pino y el maracuyá generan sombra natural para el jengibre y la cúrcuma, reduciendo la necesidad de media sombra artificial y, con ello, los costos de infraestructura. Los pinos, además, funcionan como soporte para la espaldera del maracuyá, en un esquema de manejo agroecológico y diversificado.
Desde Biofábrica destacaron que el jengibre se adapta bien a las condiciones de Misiones y tiene demanda sostenida tanto en el mercado interno como en el externo. Además de comercializarse en fresco, puede destinarse a la elaboración de infusiones, especias, productos deshidratados, bebidas, dulces y aceites esenciales, lo que amplía las posibilidades de agregado de valor para la agricultura familiar y los emprendimientos agroindustriales.
Con informacion de Misiones Online.