La ciudad de Curuzú Cuatiá, en Corrientes, celebró este fin de semana la quinta edición de su Fiesta Provincial del Locro. El evento, que se consolida como uno de los encuentros gastronómicos y culturales más destacados de la provincia, tiene ahora un objetivo claro: alcanzar la declaración de festividad nacional.
El gobernador Juan Pablo Valdés estuvo presente en la apertura y dejó en claro el respaldo del gobierno provincial a esa aspiración. Durante su discurso destacó el crecimiento que tuvo la celebración a lo largo de sus cinco ediciones y valoró la infraestructura del predio donde se realiza.
Valdés también subrayó el impacto económico del evento. «Más allá de verlo como una fiesta, creo que es una oportunidad para muchos», afirmó, en alusión al movimiento que genera entre emprendedores, artesanos, artistas y trabajadores de distintos rubros.
Lo acompañaron el ministro secretario general Juan Pablo Fornaroli, el ministro de Turismo Juan Enrique Braillard Poccard, el ministro de Seguridad Adán Gaya y el ministro de Desarrollo Social José Irigoyen.
La intendenta Verónica Espíndola dio la bienvenida a las autoridades y al público, y recordó el valor histórico de la ciudad como el primer pueblo patrio fundado por Manuel Belgrano en su camino hacia Paraguay.
«Esta fiesta es el reflejo exacto de esa hermandad. Es la familia unida alrededor del fuego, el abuelo que le enseña al nieto los secretos gastronómicos de la leña y de la espera», expresó la intendenta.
Espíndola también trazó el horizonte que la comunidad se propone alcanzar: «Vemos que esa semilla se convirtió en un pilar cultural indiscutible de toda la provincia de Corrientes. El desafío que compartimos ahora con toda la comunidad es enorme: consolidar este crecimiento, potenciarlo y lograr que Curuzú Cuatiá sea un faro turístico definitivo en el mapa nacional».
Con informacion de Misiones Online.