El frío no fue un obstáculo. Las familias posadeñas eligieron los restaurantes de la Costanera para festejar el Día del Padre, y los locales de la zona respondieron con menús especiales y horarios extendidos.
En Don Fulgencio, uno de los restaurantes del paseo costero, la encargada Silvana describió una jornada de mucho movimiento. «Tenemos grandes expectativas. Gracias a Dios, a partir de ayer se vio bastante movimiento, ya vinieron a recibir el Día del Padre muchas familias», señaló.
El local organizó su operatoria para atender tanto a quienes reservaron como a quienes se acercaron sin turno previo. «Para el día de hoy tenemos muchas reservas, pero dejamos un gran porcentaje sin reserva, para el orden de llegada de la gente que no tiene reservas. Tenemos gran expectativa porque a la noche se espera mucho movimiento», adelantó Silvana.
El restaurante funcionó de corrido hasta la madrugada. «Vamos a estar abiertos de corrido hasta la 1 de la mañana. Pueden venir tranquilamente a cenar. Vamos a tener a la carta, como normalmente tenemos, pero vamos a estar esperándolos con algunos detalles para los padres», detalló la encargada.
Para cubrir la demanda del día, el local unificó turnos. «Nos preparamos, nos juntamos el turno de la mañana con el turno de la noche para que puedan todas las familias venir a disfrutar un buen Día del Padre con nosotros», explicó Silvana, quien también mencionó que el restaurante transmitió el partido de fútbol de las 14.
El chef del lugar destacó los platos más pedidos por las familias. «Nuestra carta se basa básicamente en el galletón, que es uno de los platos principales, lo que más eligen las familias, porque es un plato en la cual es muy sabroso y rinde para varias personas», explicó. El menú se completa con pescados de río como surubí y pacú, y cortes de carne vacuna como bife de chorizo, ojo de bife y tira de asado.
Entre los comensales, una de las clientes consultadas explicó por qué eligió ese lugar para la celebración. «Primero elegimos este lugar porque nos encanta, venimos siempre y me parece algo que no está dentro de la rutina, compartimos un rato, tomamos un rico café después y nos vamos a descansar», contó.
Con informacion de Misiones Online.