El IPA Day Sunset se realiza este sábado desde las 16 en El Brete, sobre la costanera de Posadas. El encuentro, que reúne a cerveceros artesanales de la ciudad, contará con 35 canillas, propuesta gastronómica y tres DJs para acompañar la tarde y el atardecer frente al Paraná.
Marcos Barraza, secretario del Clúster de Cerveza Artesanal, explicó que el evento apunta a potenciar a los pequeños emprendedores del sector. En declaraciones a LT17 Radio Provincia de Misiones, señaló que «al IPA Day siempre lo festejamos, y este año nos juntamos algunos cerveceros de la ciudad para festejar brindando distintas canillas de este producto que es muy elegido por la gente de Posadas».
Sobre la oferta del evento, Barraza detalló que «habrá estilos tradicionales de cerveza, pero la vedette será la IPA con sus distintos estilos. En Posadas, en general, se hacen más del estilo americano, que son IPA que tienen mucho más aroma y el amargor un poco más suave. También hay otros estilos que son un poco más fuertes, como los ingleses».
El referente del sector también destacó el valor de estos espacios para los productores locales: «Siempre trabajamos en forma articulada con la Municipalidad de Posadas para que estas actividades puedan salir. Aparte de la venta, que se logra un flujo de movimiento mayor, también es una vidriera para mostrar lo que hacemos. Y es un contacto directo entre el productor y consumidor».