El Mercado Concentrador Zonal de Posadas llega a junio con una propuesta doble: festejar el inicio del Mundial de fútbol y el Día del Padre con promociones, sorteos y una oferta variada de productos de chacra y gastronomía.
El predio fue decorado con los colores de la Selección Argentina. También se instaló una imagen de Lionel Messi con un código QR a través del cual los visitantes pueden participar del sorteo de camisetas de la albiceleste. La administradora del mercado, Mariela Bernardy, explicó que la iniciativa es un esfuerzo de los productores para reconocer a los clientes habituales.
Para el Día del Padre, los puestos ofrecen delantales desde 20 mil pesos, sets de asado por 38 mil pesos y accesorios de invierno desde 10 mil pesos. En el sector vivero hay plantas aromáticas desde 2 mil pesos y palmeras areca desde 20 mil pesos.
Los emprendedores gastronómicos sumaron una promoción para el almuerzo familiar del domingo: pernil con doce pancitos, un kilo de carne y cuatro salsas por 20 mil pesos.
Bernardy señaló que la afluencia de público creció de forma sostenida y que durante mayo ingresaron unas 47 mil personas al predio. Destacó que el contacto directo entre el productor y el consumidor es el eje del programa. «El productor es quien atiende al público y puede contar cómo produce, de dónde viene el alimento y quiénes integran el emprendimiento familiar», afirmó.
«Creo que ese es el valor más importante y con el cual fue creado el programa de los mercados concentradores: de generar un espacio directo del productor con el consumidor, que le da una calidad única a la atención y también, por supuesto, al cuidado del producto, porque nadie va a cuidar más el producto que el que lo sacó de la tierra o de su chacra», expresó.
Tras visitar una chacra en Gobernador Roca, la administradora también resaltó el trabajo cotidiano de las familias productoras. «La chacra no espera. Hay que trabajar bajo cualquier condición climática para garantizar calidad y cantidad de productos», dijo. En esa línea, subrayó la importancia de que los consumidores conozcan el origen de lo que compran: «quiénes son aquellos que producen esas lechugas, esas mandiocas que van a estar después en la mesa de los misioneros».
En cuanto a la disponibilidad, Bernardy aseguró que no hay faltantes y recomendó priorizar los productos de estación. «Consumir el producto local y estacional siempre es mejor porque está en su momento justo, en el momento donde es más natural su producción y requiere la menor intervención del hombre», sostuvo.
Los cítricos atraviesan su mejor momento del año y la mandioca es uno de los artículos más buscados. Según comentó Bernardy, un productor del mercado vende alrededor de 500 kilos de mandioca por semana en su propio puesto.
El Mercado Concentrador permanecerá abierto en todos los feriados de junio, incluyendo el 20 de junio, Día de la Bandera. El Día del Padre se celebra este año el domingo 21 de junio. El horario habitual es de martes a viernes de 7 a 12:30 y los sábados de 7 a 13 horas. El predio se encuentra en avenida Aguado 4450.
Con informacion de Primera Edicion.