La experiencia de los Mercados Concentradores de Misiones llegó al XVI Congreso Mundial de Sociología Rural y al LXIV Congreso de la Sociedad Brasileña de Economía, Administración y Sociología Rural, que se desarrolla en Porto Alegre, Brasil. El trabajo, centrado en el Mercado Concentrador Zonal de Eldorado, captó la atención de especialistas de 42 países, quienes señalaron al modelo misionero como una política pública con posibilidades de replicarse en otros territorios.
La investigación fue elaborada por profesionales del Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC) en conjunto con el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) de Paraná y la Universidad Tecnológica Federal de Paraná. El estudio examina el rol de estos mercados en el fortalecimiento de la agricultura familiar y en la consolidación de sistemas alimentarios sostenibles.
Noelia Kreclevich, coordinadora del Mercado Concentrador de Eldorado, describió la participación en el congreso como el resultado de un trabajo de varios años. «Nuestro aporte fue presentar el caso del Mercado Concentrador de Eldorado y mostrar cómo esta política pública contribuye al desarrollo de la agricultura familiar y a la producción de alimentos», señaló.
El encuentro sesiona bajo el lema «Políticas para la naturaleza, alimentación y nutrición en tiempos de cambio climático» y convoca a investigadores y profesionales de todo el mundo. En ese marco, la experiencia misionera fue valorada por articular infraestructura permanente, asistencia técnica y comercialización de cercanía.
Según relató Kreclevich, las consultas del público apuntaron a entender el origen de la política y las condiciones que permitieron sostenerla por más de una década. «Lo que más se destacó fue el rol del Estado en el impulso de esta política y la posibilidad de que pueda replicarse en otros países, porque resuelve uno de los principales problemas de los pequeños productores, que es la comercialización», afirmó.
La coordinadora también subrayó la diferencia con otras experiencias similares: a diferencia de las ferias temporales, los Mercados Concentradores cuentan con infraestructura fija y acompañamiento continuo del Estado provincial. «Podemos decir que representan una profundización de las ferias francas, porque ofrecen un espacio fijo, con continuidad y una política que trasciende los cambios de gobierno», sostuvo.
La ingeniera agrónoma Jacqueline Mariel Suárez, del IMaC y autora principal del artículo, explicó que la investigación recorre el proceso de consolidación del mercado desde su creación hasta la actualidad, con foco en la comercialización directa, la reducción de costos para los productores y el acceso de los consumidores a alimentos frescos. «La seguridad alimentaria es hoy uno de los grandes temas que se discuten a nivel mundial. Nosotros mostramos cómo este modelo beneficia tanto al productor como al consumidor, porque fortalece los ingresos de las familias rurales, favorece la permanencia en las chacras y acerca alimentos seguros a la población mediante circuitos cortos de comercialización», indicó.
Suárez también se refirió al proceso de incorporación de nuevos productores, que incluye un diagnóstico previo y acompañamiento técnico. «No buscamos solamente que ingresen al mercado, sino que puedan mantenerse en el tiempo. Para eso existe un acompañamiento permanente que les permite fortalecerse antes de comenzar a comercializar», precisó.
Como balance del congreso, Kreclevich destacó que la experiencia confirmó que el trabajo que se realiza en Misiones está en sintonía con los debates internacionales sobre producción de alimentos y cambio climático. «Los mercados concentradores responden justamente a esa demanda, porque fortalecen las cadenas cortas de comercialización y acercan directamente al productor con el consumidor. Ese fue uno de los aspectos que más interés despertó entre los participantes», concluyó.
Con informacion de Misiones Online.