Juan Szychowski: “La yerba es más que una actividad económica”

En un encuentro que se realizó en La Casa del Mate en Colonia Alicia Alta, el presidente del Instituto de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski, destacó el trabajo de la familia yerbatera. Observó que “Es una zona muy pujante, con muchas familias de productores a las que estamos asistiendo y trabajando en forma permanente”.

Al mismo tiempo, aseguró que el principal producto de la tierra colorada representa “mucho más que una actividad económica o la infusión”. Remarcó que “La yerba también es turismo. En este caso vienen de todo el mundo a visitar La Casa del Mate. A probar la yerba y los productos típicos que ofrecen”.

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