Con el Pabellón 3 del Parque del Conocimiento colmado de visitantes, la 4ª Expo Té Argentina inauguró su primera jornada el sábado 23 de mayo en Posadas. El evento, organizado por la Asociación de Tealeros Argentinos junto al Gobierno provincial, convocó a productores, emprendedores y público en general en torno a una de las producciones más características de Misiones.
La apertura contó con autoridades de la entidad organizadora, representantes del sector productivo y turístico, y las figuras de la reina y princesas nacionales del té. Adriana Yañez, presidenta de la Asociación de Tealeros Argentinos, destacó el arranque del encuentro: «Estamos muy contentos de empezar la Expo con un día tan hermoso. Es un espacio para que conozcan el té y sus diversidades».
Los más de 70 stands ofrecieron una variedad amplia: hebras artesanales, blends gourmet, vajilla para ceremonias, indumentaria con estampados botánicos y productos gastronómicos que incorporan el té como ingrediente. Los asistentes también recibieron pulseras numeradas para participar en sorteos de productos y accesorios.
Entre los emprendimientos que llamaron la atención estuvo Ecocápsula AM, de Andrea Moschen, licenciada en Artes Plásticas, quien trabaja el estampado botánico sobre tela usando plantas de té. «Lo que trato de reflejar es el alma de la planta; en la prenda queda reflejada el almita del té», explicó.
En el rubro gastronómico, Florencia Fuchs y Andrea Gómez Da Silva, de Pastelería Nueztra, presentaron alfajores de matcha y té negro con inspiración en el masala chai. Las emprendedoras señalaron el lazo entre su producción y el turismo de la zona: «Cuando se forma la ruta del té, mucha gente va de turismo a Oberá y pasa por nuestro negocio a buscar algún regalito regional».
Alba Agüero, de El Alba Casa de Té, resaltó el trabajo colectivo que hay detrás de cada taza: «En esta taza de té termina el trabajo de un montón de gente, de mucho sacrificio, que hoy por hoy estamos plasmando en la cuarta edición de la Expo Té». También describió el perfil de su emprendimiento: «Brindamos un servicio a puertas cerradas para que el cliente tenga una experiencia diferenciada con té».
El alcance nacional del evento quedó reflejado en la presencia de productores de otras provincias. Ana Martini, de Agua que Canta, una marca de blends oriunda de Córdoba, contó que antes de lanzar su proyecto recorrió Misiones para conocer la producción local: «Decidimos hacer nuestro producto con té nacional». Por su parte, Yonathan Klimiuk, de Klimiuk Infusiones, subrayó un cambio en el sector: «Antes los creadores de blends en Argentina traían té importado para sus elaboraciones; hoy conseguimos que se use té argentino, té misionero».
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la entrega del premio al Mejor Blend Argentino. La ganadora fue Andrea Burgos, reconocida por su propuesta elaborada íntegramente con té nacional.
El vínculo entre el té y el turismo también tuvo su espacio. Eduardo Scherer, subsecretario de Marketing y Promoción de Eventos, describió el perfil del visitante que busca estas experiencias: «El turista que viene a buscar la experiencia de conocer los establecimientos es un turista especializado, que busca conectar con cosas nuevas y con las tradiciones de cada lugar». Rosario Boher, reina nacional del té, sumó una invitación al consumo consciente: «Lo importante cuando pasamos por los stands es no solo consumir, sino conocer de dónde viene el producto, a qué se dedica cada emprendedor y qué tipo de té venden».
La exposición continúa este domingo con el curso «Té argentino: camino a la excelencia» desde las 9 de la mañana en Silicon Misiones, seguido por presentaciones de libros y charlas sobre identidad local y cultura del té. El lunes la agenda incluye visitas guiadas a establecimientos de té gourmet en distintos puntos de la provincia.
Con informacion de AgroMisiones.