La edición 2026 de la feria Caminos y Sabores tiene a la yerba mate argentina como una de sus grandes protagonistas. Desde el jueves 9 hasta el domingo 12 de julio, más de 30 establecimientos yerbateros ocupan el predio de Costa Salguero, en la Ciudad de Buenos Aires, con sus marcas y productos en el denominado ‘Camino de las Infusiones’.
La oferta que presentan las empresas participantes es amplia: yerba mate con palo y despalada, compuesta, agroecológica, biodinámica y ecológica, entre otras variedades. La comitiva reúne desde marcas consolidadas en el mercado hasta cooperativas y pequeños emprendimientos, lo que da al espacio una diversidad representativa del sector.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) participa con un stand donde informa al público sobre las propiedades del consumo de yerba mate para la salud y sobre el proceso de producción y elaboración del producto.
En el marco de la feria, el INYM organizó además un encuentro con las yerbateras que exportan al exterior. Del encuentro participaron el subsecretario de Economías Regionales y de Pequeños y Medianos Productores, Martín Gustavo Giaccio, y la jefa de Gabinete de ese organismo, Patricia Parra. Por el INYM estuvieron presentes el presidente del Directorio, Rodrigo Correa, los directores Ricardo Maciel, Carlos Czajkowski y Roberto Ferreyra, y la responsable de Promoción y Comunicación, María Marta Oria.
En la reunión se trataron temas vinculados a la exportación de yerba mate y los participantes acordaron elaborar una agenda para avanzar sobre las cuestiones planteadas.
Con informacion de Misiones Online.