Las versiones que circularon en el sector yerbatero sobre una posible incorporación de otras especies vegetales dentro de la denominación de yerba mate generaron alarma en la cadena productiva de Misiones y Corrientes. Ante eso, el Gobierno provincial actuó de forma directa: llevó la preocupación a Buenos Aires y volvió con una respuesta concreta.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, se reunió con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y con el subsecretario de Economías Regionales, Martín Giaccio. El resultado del encuentro fue la confirmación de que la yerba mate continuará siendo exclusivamente Ilex paraguariensis y de que no existen avances para incorporar especies como la Ilex Dumosa en su composición o denominación.
«Defendimos con firmeza la identidad de la yerba mate argentina, el trabajo de miles de productores, cooperativas e industrias y el enorme valor cultural, económico e histórico que tiene esta actividad para Misiones», afirmó López Sartori.
El temor en el sector estaba centrado en el posible impacto que cualquier modificación podría tener sobre la calidad del producto, su trazabilidad y su reconocimiento en los mercados internacionales. Desde el Gobierno provincial subrayaron que mantener la definición histórica equivale también a proteger el sustento de miles de familias que dependen de la yerba mate como principal economía regional.
«El sector yerbatero puede tener la tranquilidad de que la yerba mate argentina mantendrá su identidad histórica como Ilex paraguariensis», señaló el ministro, y agregó: «Defender la yerba mate es defender nuestras chacras, nuestra cultura y el valor agregado que distingue a nuestro producto en todo el mundo».
También se destacó que sostener la composición actual permite preservar los estándares de calidad que productores, cooperativas e industrias de Misiones y Corrientes construyeron durante décadas.
Con informacion de Misiones Online.