El próximo 9 de Julio, durante el acto oficial por el Día de la Independencia en Cerro Corá, el Ministerio de Cultura de Misiones presentará el programa Patios Culturales. La iniciativa propone poner en valor patios familiares y espacios comunitarios para difundir la gastronomía, las producciones locales, el turismo y la identidad de cada localidad, con la intención de recorrer distintos municipios de la provincia.
La primera edición contará con once puntos distribuidos en diferentes sectores de Cerro Corá, donde vecinos y emprendedores locales ofrecerán platos típicos como empanadas de chivito y cordero, asado a la estaca, locro, sopa paraguaya, pan casero con chicharrón, pastelitos y productos de la chacra. También habrá música en vivo, senderismo, actividades para niños y recorridos por casonas históricas.
El ministro de Cultura, José Martín Schuap, describió la propuesta como «una construcción real, desde los cimientos hasta el techo. Es la base para reconstruir el sentido comunitario, enaltecer al propio pueblo y generar trabajo para su gente». Sobre la elección de Cerro Corá como sede inaugural, señaló que el municipio «tiene el gran capital del paisaje, de las chacras, de la producción, de quienes crían animales, de la gastronomía tradicional y de una historia patrimonial muy rica. Todo eso cobra una nueva dimensión cuando un pueblo entero decide participar de un mismo proyecto. Es algo grande, que comienza en un pequeño pueblo, en un pequeño patio».
Desde el municipio, el director de Cultura de Cerro Corá, Alejandro Gómez, expresó que «hay mucho para mostrar de nuestro modo de vida, de nuestro lugar y nuestra producción; pero sobre todo existe un deseo muy grande de compartir todo eso con otros misioneros. Nuestra gente espera con ansias el 9 de Julio».
Los once espacios que participarán de la jornada son los siguientes:
— A 400 metros de la Municipalidad: arroz a la valenciana, empanadas, choripán y lasaña de verduras. Incluye recorrido por casona histórica y sendero con mirador. Contacto: +54 9 376 472-9324 (Patio Lo de Marta).
— Frente al cajero y la plaza central: asado de vaca y cerdo con mandioca, pernil y empanadas de cordero y de carne vacuna. Contacto: +54 9 376 462-2883.
— Frente al playón de la Plaza San Martín: asado de vaca, cordero y chivito; empanadas de chivito y cordero; sopa paraguaya, mandioca frita, alfajores artesanales y productos de la chacra. Contacto: +54 9 376 510-9082.
— Paraje La Invernada: locro, empanadas al horno y fritas, pastelitos, mate cocido quemado y música en vivo. Contacto: +54 9 376 457-3507 (El Puesto).
— A la vera de la Ruta Provincial N° 3: empanadas, pan casero con y sin chicharrón, y sopa paraguaya. Contacto: +54 9 376 507-3978.
— Calle Los Lapachos, junto a la cancha de fútbol: empanadas, chorizos caseros, pollo con mandioca y asado de novillo por pedido. Contacto: +54 9 376 437-2820.
— Plaza Leopoldo Petersen: asado a la parrilla de cerdo y ternero con mandioca y batata hervida, y pollo casero con ensaladas. Contacto: +54 9 376 411-2952 / +54 9 376 466-4202.
— A 1 km del pueblo: sopa paraguaya, mate cocido y limonada. Senderismo, arroyo, espejo de agua natural, música al aire libre y actividades para niños. Contacto: +54 9 376 429-4370.
— Plaza San Martín (sector del escenario central): empanadas artesanales. Contacto: +54 9 376 457-7220.
— Curva de la Ruta Provincial N° 3: sándwiches de bondiola, chorizo a la pomarola, choripán, churros, bollos y reviro. Actuación de Che Roga Chamamé. Contacto: +54 9 3755 20-2980.
— Frente a la Cooperativa de Agua: guiso de pollo con arroz, sándwiches de bondiola, choripanes y picadas. Actuaciones de Félix Chávez, Mombage y Garrido. Contacto: +54 9 376 513-9023.
En paralelo, el 9 de Julio habrá otras actividades en Cerro Corá para celebrar el Día de la Independencia: un patio para las infancias en la plaza Leopoldo Petersen desde las 16 horas, y una propuesta que combina presentaciones artísticas, feria de emprendedores y homenajes en la plaza San Martín entre las 11:30 y las 19 horas.
Más información en cultura.misiones.gob.ar o en las redes sociales del Ministerio de Cultura de Misiones.