Misiones tiene presencia en la Feria Caminos y Sabores, que se realiza desde el jueves hasta el domingo en Costa Salguero, Buenos Aires. Nueve empresas misioneras participan del evento, coordinadas por el Ministerio de Industria y el Ministerio de Turismo de la provincia.
Los productos exhibidos incluyen yerba mate, azúcar mascabo, miel de caña, chips y fécula de mandioca, tapioca, alimentos libres de gluten, alfajores de yerba mate, mermeladas, pulpas de frutas tropicales y cápsulas de yerba mate. La dinámica combina rondas de negocios durante la mañana con venta directa al público por la tarde.
Adrián Guidici, director de Capacitación del organismo turístico provincial, explicó que el objetivo es articular producción, gastronomía y turismo en un mismo espacio. «Lo que hacemos es vincular y potenciar la producción, los atractivos turísticos y la gastronomía», señaló. «Junto a los empresarios, los mismos productos que están expuestos en los stands los presentamos en platos a los visitantes y charlamos, informamos, sobre características de los alimentos y sobre los lugares que tenemos para recorrer y disfrutar», detalló.
Guidici destacó que las rondas de negocios ya están arrojando resultados concretos. Contó que uno de los emprendedores logró cerrar un acuerdo para enviar productos misioneros a Buenos Aires tras varias reuniones previas. «Los resultados van apareciendo con el tiempo. Año a año va creciendo la participación de empresas y de vínculos comerciales y esto hace que el producto misionero, de gran identidad, pueda estar presente en la mesa de todos los argentinos», afirmó.
La subsecretaria de Industria, Micaela Gacek, coincidió en esa valoración. «Participar en Caminos y Sabores significa darle visibilidad a la calidad de la industria misionera. Cada ronda de negocios es una oportunidad para que nuestras pymes generen nuevos clientes, consoliden alianzas comerciales y sigan creciendo», sostuvo. La funcionaria también subrayó la importancia de llevar productos elaborados en la provincia a las góndolas nacionales con identidad y valor agregado.
Este sábado a las 15:00 se realizará en el mismo predio el lanzamiento oficial de la Temporada Turística de Invierno de Misiones. En el acto se presentarán las propuestas de las cuatro regiones turísticas de la provincia para el receso invernal, con actividades vinculadas a la naturaleza, la cultura, la gastronomía y el bienestar. Guidici anticipó que estarán presentes el ministro de Turismo, representantes del municipio de El Soberbio e integrantes de cámaras y asociaciones turísticas.