La Red Alimendar completó su rescate número 800 de alimentos en Posadas. Once años de trabajo acumulado recuperando excedentes de fiestas, comercios y eventos para llevarlos a comedores comunitarios quedaron condensados en esa cifra, que llegó el 7 de julio de manera casi casual.
Fue una panadería conocida por los voluntarios, La Pana, la que avisó que tenía panificados sobrantes. El equipo actuó de inmediato y, en medio del partido de Argentina contra Egipto por el Mundial, completó el hito sin darse cuenta del todo.
«Se comunicaron nuestros amigos de siempre, de La Pana, que tenían un excedente de panificados. Entonces accionamos y cuando nos dimos cuenta, entre toda la locura, entre Mundial y las actividades, logramos los 800 rescates», contó Gionas Borboy, coordinador de Alimendar Posadas.
El número también fue una ocasión para hacer balance. Borboy señaló que ya superan los 150 mil kilos de alimentos recuperados y que detrás de cada rescate hay una historia distinta. «No solamente era pensar en esos rescates que se generaron, sino en las 800 historias que hay detrás de cada uno de ellos», reflexionó.
El coordinador también destacó el rol de quienes eligieron llamarlos: «Han sido un montón de voluntarios, un montón de empresas, negocios, clubes, eventos, de personas que los organizaron y, siempre decimos, fueron 800 decisiones de elegir llamarnos. Valoramos muchísimo eso».
El primer rescate fue en una fiesta de cumpleaños, a las 2 de la mañana, cuando Borboy y sus amigos —los primeros voluntarios— respondieron a una llamada inesperada. La festejada cumplía 80 años y era la mamá de alguien que trabajaba en la Dirección de Ceremonial de la Municipalidad.
«Llegamos al salón de eventos, nosotros muy tratando de no molestar en la fiesta y de repente pararon la música y contaron lo que estábamos haciendo. Así arrancamos, fueron 30 kilos de arroz con pollo», recordó Borboy.
El alimento de aquella primera noche fue a parar al comedor de Iris, en el barrio San Onofre. Hoy esa misma mujer sigue colaborando con la red desde El Porvenir II.
Con el tiempo, los rescates se multiplicaron y la red creció. Ahora se sostiene con 15 voluntarios activos, aunque en otros momentos llegaron a ser 45. Borboy reconoció que la vida cotidiana pesa: «Muchos tienen dos laburos y obviamente ya no se puede. Así hay varios, que capaz en días feriados sí aparecen. Sabemos que contamos con muchas personas y organizaciones».
El rescate 800 coincidió además con el Día de la Cocinera Comunitaria en Posadas, un detalle que Borboy no pasó por alto. «Para nosotros fue una devolución a todo lo que ellas día a día generan. Lo nuestro es algo eventual, si hay un excedente, vamos, lo compartimos, pero después están ellas, que son las que tienen que solventar diariamente esos comedores», subrayó.
Con informacion de Primera Edicion.