Cooperativas y pequeños productores de Misiones tienen presencia en la vigésima edición de Caminos y Sabores, la feria nacional que se desarrolla en el predio ferial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La provincia instaló un stand institucional que agrupa a más de veinte marcas elaboradas en distintos puntos del territorio misionero.
La coordinación de la participación está a cargo de la Subsecretaría de Asuntos Yerbateros, dependiente del Ministerio del Agro y la Producción, con el acompañamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate. El objetivo es exhibir productos con valor agregado —con especial énfasis en la yerba mate— ante consumidores, distribuidores, comerciantes y referentes de los sectores gastronómico y turístico.
Entre las marcas presentes figuran Titrayju, Tamandua, Zapeca, Lapacho Rosa, Federal, La Guapa, La Chacra, Salto Bielacovic, Yerba Viejo, Minusha, Principios, Togue Encanto, Picada Vieja, Tres Generaciones, Grapia Milenaria, Barbacuá, Alibid, Salto del Moconá, Atardecer, Orembae, GMC, Yerba Mate León y Alma Guaraní.
Desde las primeras jornadas, los participantes reportaron ventas y la generación de nuevos vínculos comerciales. El espacio permite que los emprendimientos presenten directamente el origen y los procesos de elaboración de sus productos ante potenciales compradores.
Mabel Acosta, representante de la Cooperativa Río Paraná, valoró la respuesta del público. «Los consumidores demostraron interés y compromiso al elegir estas marcas porque saben que de esa manera acompañan el trabajo de los productores elaboradores», señaló. También destacó que la feria sirve para difundir la historia productiva que hay detrás de cada paquete de yerba mate misionera.
El gobernador Hugo Passalacqua recorrió el stand provincial y se reunió con productores y representantes de las marcas participantes.
Caminos y Sabores convoca a más de 500 productores, emprendedores, cocineros y empresas de todo el país, funcionando como plataforma de exhibición, venta y vinculación para las economías regionales. Para los emprendimientos misioneros de menor escala, la participación bajo el paraguas institucional provincial reduce las barreras de acceso a una feria de alcance nacional.
Con informacion de Primera Edicion.