La localidad de Ruiz de Montoya se prepara para recibir un nuevo fin de semana multitudinario con la cuarta edición de la Fiesta Colonial, que se realizará el sábado 18 y domingo 19 de julio en el camping municipal Saltos del Cuñapirú. El acceso y el acampe son gratuitos, y la programación está pensada para todas las edades.
El predio, ubicado sobre el arroyo Cuñapirú, reunirá a más de medio centenar de artesanos, emprendedores, elaboradores de alimentos, cooperativas y productores llegados de distintos puntos de la provincia. Alejandro Müller, integrante de la organización, señaló que la intención es que las familias conozcan el camping, disfruten del entorno natural y descubran la producción de las chacras misioneras.
El sábado por la mañana arrancarán los talleres, con propuestas orientadas a rescatar saberes tradicionales de la colonia: trabajo con chala de maíz, elaboración de hidromiel y producción de licores artesanales a base de cítricos. También tendrá espacio la Feria de la Funga, con charlas y demostraciones sobre recolección, conservación y preparación de hongos comestibles.
La gastronomía ocupará un lugar central durante las dos jornadas. El patio de comidas ofrecerá reviro, gallinada, porotos, sándwiches de bondiola, chorizo a la pomarola, panificados caseros, embutidos, quesos, yogures y productos de búfala, entre otras especialidades regionales. El domingo se sumará el tradicional asado vacuno y de cerdo.
El programa contempla además avistaje de aves en la reserva natural del camping, exhibición de autos clásicos, cabalgatas, exposición de animales de granja y concursos de picado de repollo y desgranado de maíz. Por las noches habrá baile cervecero con las actuaciones de Estilo Colonial, Portal 3 y Hugo y los Mágicos. Se espera también la llegada de rodanteros de Misiones y del Alto Paraná.
La gran novedad del domingo será la fan fest: una pantalla gigante permitirá seguir la final de la Selección Argentina junto a los visitantes. «Vamos a acomodar los horarios porque todos queremos ver el partido. La idea es disfrutar de la fiesta, alentar a Argentina y después seguir celebrando», explicó Müller.
Quienes quieran colaborar podrán adquirir un bono contribución de 2.000 pesos, con premios que incluyen un lechón, una motoguadaña y canastas con productos regionales. La edición anterior convocó a más de 5.000 personas.
Con informacion de Misiones Online.