El Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente fue sede de la jornada teórico-práctica «Sandía y Melón Contra Estación en Misiones», organizada en conjunto por el Ministerio del Agro y la Producción, Biofábrica Misiones S.A. y la Municipalidad local, con la empresa Rijk Zwaan como invitada especial.
Del encuentro participaron productores, técnicos extensionistas, docentes y estudiantes de distintos municipios de la provincia, interesados en conocer tecnologías para la producción intensiva de sandía y melón bajo cubierta. El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, señaló que «la producción bajo cubierta permite ordenar mejor los ciclos productivos y llegar al mercado en momentos donde el precio de la fruta es más conveniente».
La parte teórica incluyó contenidos sobre fisiología y requerimientos de las cucurbitáceas, manejo agronómico, sistemas de cultivo en suelo e invernadero, y criterios para la selección de cultivares. La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, explicó que el uso de invernaderos y sistemas tutorados «permite mejorar el control de humedad, temperatura y sanidad del cultivo, lo que se traduce en frutos de mejor calidad y menor pérdida productiva. Además, optimiza el uso del espacio, algo fundamental para productores que trabajan en superficies reducidas».
El representante zonal de Rijk Zwaan aportó información técnica sobre variedades adaptadas a sistemas intensivos bajo cubierta y criterios de selección de cultivares.
La instancia práctica incluyó demostraciones de implantación, conducción vertical tutorada, poda, manejo nutricional y regulación de carga de frutos. Los participantes recorrieron el módulo productivo e intercambiaron consultas con especialistas directamente en campo. También se expusieron datos sobre la inversión necesaria, el potencial productivo y los márgenes económicos de esta alternativa.
El presidente de Biofábrica Misiones S.A., Federico Miravet, destacó que «estos módulos permiten validar tecnologías antes de que lleguen a escala comercial, reduciendo riesgos para el productor. La incorporación de variedades adaptadas, manejo técnico específico y sistemas protegidos puede mejorar significativamente la productividad, la calidad de los frutos y la continuidad de abastecimiento durante el año».
Desde la organización resaltaron la convocatoria generada y el rol del Centro de San Vicente como espacio de formación y transferencia tecnológica para el sector hortícola provincial. Además, anticiparon que a lo largo del año continuarán realizándose jornadas técnicas sobre distintos cultivos y sistemas productivos en toda la provincia.