En Dos de Mayo, un productor frutícola avanza con un modelo de cultivo intensivo de pitaya que combina bioinsumos, nanotecnología y un sistema de riego con proyección de automatización. La experiencia de Gabriel Jasiuk es una de las que marcan el camino hacia la diversificación productiva en las chacras de Misiones.
El sistema que aplica Jasiuk se basa en espalderas altamente inducidas, un esquema que modifica la densidad de plantación para aprovechar mejor cada metro de suelo. «Hoy estamos utilizando en 40 cm de tierra cuatro plantas», explicó en diálogo con Canal Doce. La superficie trabajada bajo este formato ronda las 3/4 de hectárea, equivalente a aproximadamente 3 hectáreas de pitayas en producción.
En cuanto al manejo del cultivo, el productor señaló que incorporó herramientas de innovación agrícola. «Venimos utilizando los bioinsumos de la empresa AgroSustentable, estamos utilizando nanotecnología para el cuidado de la planta», afirmó.
El riego todavía no está automatizado, pero Jasiuk ya tiene prevista esa mejora. «Tenemos un sistema de riego que hoy no es automatizado, pero el día de mañana ya lo vamos a automatizar», indicó. Según explicó, esa incorporación reduciría los tiempos operativos y las necesidades de mano de obra, con el objetivo de lograr «una fruta de excelencia».
Más allá de la pitaya, el productor combina en su chacra yerba mate y mandioca, y proyecta sumar mango y palta, aprovechando las condiciones climáticas y de suelo de la provincia. En ese marco, llamó a otros productores a explorar alternativas: «Instamos a los productores para que empiecen a diversificar sus chacras, que vean que hoy hay otros productos».