El próximo 20 de junio, Capioví será sede de la cuarta edición de la Fiesta Provincial de la Meliponicultura. La jornada arrancará a las 9 en la Plaza de los Pioneros, con entrada libre y gratuita, y en caso de lluvia las actividades se trasladarán al polideportivo municipal.
Pablo Fernando Muller, integrante del equipo organizador, señaló que la edición de este año marca un hito: «Tenemos récord de expositores o, por lo menos, de pedidos de stands. Hay participantes de distintas localidades de Misiones y eso demuestra el interés y la importancia que va tomando esta fiesta».
Desde por la mañana hasta las 18 se desarrollará una agenda de capacitaciones y exposiciones. Entre las más destacadas figuran presentaciones de productores de El Soberbio y representantes de comunidades mbya guaraníes de San Pedro, quienes compartirán conocimientos sobre el manejo de abejas nativas.
También participará el doctor en Biología Fabio Flores, investigador de la Universidad Nacional de Jujuy y del CONICET, con una charla sobre estudios melisopalinológicos para determinar el origen botánico y geográfico de las mieles. Según explicó Muller, este tipo de investigaciones podrían abrir oportunidades para diferenciar y valorizar las mieles misioneras, en una provincia que cuenta con siete regiones fitogeográficas.
Otros ejes de la programación serán la presentación del Congreso Latinoamericano de Apicultura FILAPI 2026, que se realizará en Mar del Plata, y una charla sobre certificación y agregado de valor para productos apícolas. Al respecto, Muller remarcó: «Cada vez que logramos agregar valor a una miel, mejoran sus posibilidades de comercialización y también las oportunidades para los productores».
A lo largo del día también habrá un concurso de mieles: el público podrá degustar distintas variedades producidas en la provincia y votar por sus preferidas. Los resultados se darán a conocer al cierre de la tarde.
La fiesta contará además con sector comercial, emprendedores, artesanos y un patio gastronómico. La parte artística incluirá la presentación del grupo local Un Cuarto de Noche durante el almuerzo y el cierre a cargo de Hugo y Los Mágicos.
Muller aprovechó para destacar que Misiones posee la mayor diversidad de abejas nativas del país: «Tenemos 14 géneros y más de 23 especies registradas. La más conocida es la yateí, pero también están la mirí, la toguná, la carabusá y muchas otras que forman parte de nuestra biodiversidad».
La fiesta se realiza pocos días después del 10 de junio, fecha en que se celebró el Día Provincial de la Meliponicultura. El organizador cerró con una reflexión sobre la cadena que sostiene la actividad: «Cada vez que compramos un frasco de miel estamos ayudando a que un productor continúe cuidando sus abejas. Y no debemos olvidar que tres de cada cuatro alimentos que consumimos dependen directa o indirectamente de la polinización».
Con informacion de Misiones Online.