La Dirección de Comedores de la Provincia de Entre Ríos emitió una circular dirigida a los establecimientos bajo su órbita con instrucciones para los festejos del 25 de Mayo. A través de la Circular N° 5, el organismo recordó que «no se encuentra permitida la elaboración de alimentos fritos, como las tortas fritas». También aclaró que tampoco «está sugerida la compra y el ofrecimiento de facturas».
En su lugar, la dependencia instó a los comedores a considerar alternativas que, según el comunicado, resultan «más económicas y nutritivas». De manera concreta, el texto sugiere «priorizar opciones alimentarias de menor costo y mejor composición nutricional como bizcochuelos caseros o adquiridos en panadería».
La disposición generó una reacción pública del dirigente de la Asociación Gremial del Magisterio de Entre Ríos (AGMER), Fabián Peccín, quien se expresó a través de las redes sociales. Según sus palabras, «el aviso publicado es parte del acervo cultural de esa élite. Es casi un mandato, que, con artilugios, manejan para que siga vivo».
Peccín también sostuvo que la medida «tiene como objetivo de ir paulatinamente despojando al pueblo de derechos, conquistas, cultura popular, pertenencia social; soslayando intereses colectivos y potenciando lo individual para abastecerse culturalmente y económicamente a costa de los más vulnerables».
Con informacion de Misiones Online.