La media sanción del proyecto que reduciría el IVA sobre la fécula de mandioca del 21% al 10,5% encendió el entusiasmo en la cadena productiva misionera. La iniciativa fue aprobada por 231 votos y de manera unánime en la Cámara de Diputados, y ahora aguarda su tratamiento en el Senado. El objetivo es equiparar el tratamiento impositivo de la fécula de mandioca con el que ya tiene la harina de trigo, una demanda que el sector venía sosteniendo desde hace años.
Marcelo Dziewa, tesorero de la Cámara Empresarial de la Mandioca Misionera, describió la aprobación como un momento bisagra para la actividad. «Todavía no lo puedo creer porque creo que va a ser un hecho histórico en la provincia», dijo en diálogo con FM 89.3 Santa María de las Misiones.
Para Dziewa, el alcance de la medida va más allá de la raíz: abarca la fécula, la harina y todos sus derivados, productos cuyo principal núcleo productivo a nivel nacional está en Misiones. «Lo que se trata es de que podamos ser competitivos a nivel país, no solo con la raíz de mandioca, sino con la fécula, la harina y todo lo que esto implica», señaló.
El dirigente explicó que, si la reducción impositiva se traslada efectivamente a los precios, el primer beneficiado debería ser el consumidor, dado que es quien finalmente abona el impuesto al adquirir el producto. Desde allí, el efecto debería extenderse hacia la industria y, en una etapa posterior, mejorar las condiciones de pago al productor. La preocupación del sector es que la baja no quede absorbida dentro de la cadena comercial sin impacto real en las góndolas ni en la actividad productiva.
La producción misionera ronda entre las 15.000 y las 20.000 toneladas anuales, con variaciones según las condiciones climáticas de cada campaña. La cadena involucra, de manera directa e indirecta, a más de 10.000 personas: no solo productores, sino también transportistas, fleteros y trabajadores encargados del arranque de la raíz. «Hay productores que por ahí no plantan o no cosechan raíz de mandioca, pero tienen el camión con el que hacen el servicio de flete, o son arrancadores. Son personas que directa o indirectamente siempre están trabajando con la raíz de mandioca», graficó Dziewa.
El sector atraviesa además un momento de recuperación en los precios. Durante la campaña anterior, el productor cobraba entre $60 y $70 por kilo; hoy los valores oscilan entre $170 y $180, con picos de hasta $200. Dziewa reconoció que la situación mejoró notablemente: «No digo que el productor esté cobrando mejor que cualquier otro productor, pero pasó a ser algo bastante rentable dentro de nuestra zona». También mencionó que la suba en el precio de la papa impulsó el consumo de mandioca como alternativa en los hogares.
Aun así, el dirigente advirtió que la baja del IVA no resuelve todos los problemas del sector. «Hoy el problema número uno son las cargas sociales. Eso hace que no seamos muy competitivos», afirmó, y señaló que será necesario evaluar qué otras medidas complementarias se requieren.
Otro factor que, según Dziewa, contribuyó al amplio respaldo parlamentario fue el vínculo de la fécula de mandioca con la alimentación libre de gluten. «Creo que justamente el hecho de que estuviera abordado el tema de la baja de precio en los alimentos para celíacos, libres de gluten y todo eso hace un fuerte impacto», indicó.
De cara a la próxima campaña, el sector también sigue de cerca la evolución climática. Dziewa advirtió que el fenómeno de El Niño podría alterar el régimen de lluvias, con consecuencias tanto por exceso como por déficit de precipitaciones. Algunos productores ya están preparando el material para la nueva siembra y trabajan en el cuidado del suelo a modo preventivo.
Ahora la atención está puesta en el Senado. Dziewa expresó su expectativa de que la cámara alta mantenga el texto aprobado por Diputados sin modificaciones. «Tenemos todos los augurios y todas las ganas de que esto salga como está escrito», dijo, y agradeció al diputado Herrera, a Camila y al equipo que impulsó la iniciativa, recordando que desde la Cámara Empresarial venían trabajando en el tema desde hacía varios años.
«Es un punto a favor. Después vamos a ir viendo cómo se modifica todo esto, pero creo que a nivel provincial es un hecho histórico», concluyó.
Con informacion de Primera Edicion.