La Cooperativa Citrícola de Misiones Limitada está en plena campaña de cosecha y procesamiento de citrus. El arranque de la temporada estuvo marcado por el impacto de la sequía, que afectó el tamaño de la fruta —un factor clave para su colocación en el mercado fresco— y obligó a tomar decisiones de reconversión productiva.
La zafra arrancó con la mandarina ukitsu, una de las variedades tempranas más relevantes para la citricultura provincial. Ante el calibre reducido de los frutos, la cooperativa optó por derivar esa producción a la elaboración de jugo concentrado, lo que permitió a los productores colocar su fruta y amortiguar las pérdidas generadas por la falta de lluvias.
Completada esa etapa, la planta procesa actualmente pomelo para jugo concentrado. En los próximos meses el turno será del limón y otras variedades de mandarina, con destino tanto a la industria como al consumo en fresco. En paralelo, el sector de empaque sigue operando con tareas de clasificación, selección por calibre, encerado y acondicionamiento.
Uno de los datos más positivos de esta campaña es el crecimiento del volumen de materia prima ingresada: unas 500 toneladas adicionales respecto a temporadas anteriores. Ese incremento responde, según informaron desde la entidad, al regreso de productores que habían dejado de operar con la cooperativa y al ingreso de nuevos socios.
El dato cobra relevancia porque la cooperativa continúa transitando un proceso de concurso preventivo, producto de dificultades económicas acumuladas en años previos. Desde la administración entienden que el cumplimiento de los compromisos asumidos en las últimas campañas fue determinante para recuperar credibilidad ante el sector y recomponer el vínculo con los productores.
Dentro de la estrategia de desarrollo, la cooperativa también impulsa un vivero orientado a ampliar las zonas productivas de la provincia y generar oportunidades para quienes quieran sumarse a la actividad citrícola. El objetivo de mediano plazo es incrementar la producción, fortalecer la cadena citrícola misionera y mejorar las condiciones de comercialización de la fruta regional.
Con informacion de AgroMisiones.