La producción orgánica misionera consolidó cinco años de crecimiento sostenido: según un informe provincial, la superficie certificada pasó de 3.225 hectáreas en 2020 a 4.613 en 2025, lo que representa un incremento acumulado del 43%. El avance fue gradual —3.598 hectáreas en 2021, 3.619 en 2022, 4.104 en 2023 y 4.260 en 2024— y el último registro implica además una suba interanual del 8% respecto del año anterior.
El documento, titulado «Evolución de la Producción Orgánica en la provincia de Misiones. Período 2020–2025», fue presentado durante la cuarta edición del Curso de Formación de Implementadores en la Normativa Orgánica Argentina, realizado entre el 28 y el 30 de octubre en las instalaciones de Biofábrica Misiones. El informe analiza el crecimiento de los establecimientos certificados, la expansión productiva, el desempeño de cultivos como la yerba mate y el té, y los avances en comercialización y políticas públicas.
El encuentro reunió a más de 30 técnicos y profesionales, con foco en herramientas para acompañar la transición hacia la certificación orgánica. Las jornadas abarcaron el marco normativo vigente, el rol del SENASA, el manejo del suelo, la sanidad, los insumos permitidos y los sistemas agroforestales. El último día incluyó una visita a un establecimiento de yerba mate orgánica para vincular la formación con la práctica concreta.
La propuesta fue organizada de manera conjunta por el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el INTI, el SENASA y el INTA.
En la apertura, el ministro Facundo López Sartori transmitió el respaldo del Ejecutivo provincial: «En representación del gobernador Hugo Passalacqua, quiero transmitir el acompañamiento del Ejecutivo provincial a quienes apuestan por la producción orgánica. Misiones tiene un enorme potencial para seguir creciendo y desde el Estado queremos brindar las herramientas necesarias para que más productores puedan acceder a la certificación, agregar valor a sus productos y aprovechar nuevas oportunidades comerciales».
La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, destacó la continuidad de la política de formación: «Es una propuesta que venimos impulsando desde el Ministerio del Agro desde hace más de cuatro años. El interés creciente de los técnicos también se refleja en la cantidad de establecimientos productivos que comienzan a sumarse a la producción orgánica. Por eso, seguimos generando espacios de formación y acompañamiento técnico para facilitar esa transición».
Desde la órbita nacional, el coordinador del Área de Producción Orgánica del Ministerio de Agroindustria, Facundo Soria, ponderó el camino recorrido por la provincia: «Misiones es un modelo a nivel nacional por el trabajo que viene realizando para impulsar la producción orgánica. La provincia demuestra que es posible avanzar hacia sistemas productivos más sostenibles a partir de una decisión política, el acompañamiento técnico y el compromiso de los técnicos y productores. Es una experiencia que nos gustaría ver replicada en todo el país».
El crecimiento misionero se enmarca en el contexto de Argentina como tercer país del mundo en superficie orgánica certificada, con 3,9 millones de hectáreas totales, 1.171 operadores primarios activos, más de 170 productos certificados y exportaciones hacia 44 destinos internacionales.
Con informacion de AgroMisiones.